近日，在柳州市林业科学研究所的竹园中，冒出一朵朵白色“小花”，它们有着雪白色的圆柱状菌柄，在菌柄顶端有一围网状裙从菌盖向下铺开，这个形状奇特的植物就是竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。

竹荪是鬼笔科竹荪属下植物，基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连，在适宜条件下生长，原基形成菌蕾，状如鸡蛋。竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源，所以是一种营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美的优质食用真菌，自古就列为“草八珍”之一。野生竹荪的竹园出现，说明竹园湿度较高，空气含氧量高，适宜竹荪的生长。