近日，在柳州市柳侯公园消防通道旁，银杏树枝叶繁茂充满生机，里面藏着许多若隐若现的金灿灿的果实，吸引着市民游客驻足观赏。

在秋天里，银杏果会由青色变为淡黄色，成熟时会变成白色，因此人们又称其为白果。白果成熟后不仅会变色，还会散发出一种臭臭的味道，这是因为白果的外果皮含有丰富的脂肪酸，腐败后产生特殊的化学反应。白果有着很强的药用价值，需要注意的是，千万不能自己捡拾、采摘食用生白果，更不能食用公园、街边树上采摘下来的白果，以免中毒。