枫香是金缕梅科落叶树种，树形高大美观，枝叶浓密，季相鲜明，是广受欢迎的彩叶树种之一。少数民族居民通常用它新鲜的叶子提取黑色染汁制作黑色的糯米饭，同时也用来染布。枫香还是园林应用的优良彩叶树种，可营造浓郁的秋意景观，深受人们喜爱。

枫香在园林中的应用非常广泛，而且形式多样。可以丛植在常绿乔木旁，在秋季突显其秋意景观；可以种植成城市行道树，形成城市靓丽的风景线；可以营造成枫香林海，成为市民们假日休闲的好处去；其树形高大，树冠较大，作为孤赏树的景观效果也是非常优美的。